สามชั้นคั่วพริกเกลือ สามชั้นทอดพริกเกลือ สอนทำอาหาร สูตรอาหาร ทำกินเองง่ายๆ | นายต้มโจ๊ก

สามชั้นคั่วพริกเกลือ Stir fried streaky pork with chili
ส่วนผสม
-เนื้อหมูสามชั้น 400 กรัม
-เกลือ ½ ช้อนโต๊ะ
-กระเทียมซอยหยาบ 2 ช้อนโต๊ะ
-รากผักชีซอยหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ
-พริกซอยหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1.หั่นหมูสามชั้นขนาดพอดีคำ
2.นำลงไปคั่วในกระทะใช้ไฟอ่อน
3.ปรุงรสด้วยเกลือ
4.เมื่อเนื้อหมู มีน้ำมันออกมาพอประมานและเหลืองตามต้องการ แบ่งครึ่งกระทะแยกสามชั้นออกจากน้ำมัน
5.นำ กระเทียม รากผักชี พริก ลงไปผัดในน้ำมันจนหอมเหลือง
6.ผัดทุกอย่างให้เข้ากัน

---